Unos cupcakes "Sanvalentineros"

¡Ya estamos por aquí! Menuda semana de frio y nieve, ¿no? Una se queda alucinada con las nevadas que han caído por todo el norte. Ví una foto de Roncesvalles en Navarra y era alucinante verlo todo blanco, precioso.

Bueno, pues en Tarragona un tiempo buenísimo. Me regaló mi madre unas botas "katiuskas" estas Navidades y aún ¡¡¡no he podido estrenarlas!!! ¡Que no llueve! Así que ahí están todas monas muertitas de la risa esperando a que caiga una gota de agua para ver la calle... En fin, el año que viene que estaré en Pamplona me oiréis quejarme a diario de que no veo el sol.

Y sin más paso a contaros mi recetita "sanvalentinera" total... ¡Cupcakes de chocolate con un poquito de amor! Ya sabéis que los cupcakes son madalenas de chocolate "americanizadas", una pijez muy de moda y súper faciles de hacer. 

Además dándole el toque del corazoncito puede ser una receta ideal para este 14 de febrero, pero que podéis utilizar para muchas otras ocasiones utilizando otras formas de cortadores.

A continuación os muestro la receta, solamente deciros que yo para el frosting he empleado la misma fórmula de la semana pasada.

Una vez los cupcakes estén fríos cortaremos con un cuchillo la cabeza del cupcake, lo justo para crear una tapita. Los míos no llevan un frosting grande, lo justo para decorar y que se viera el corazón. Es tan fácil como pasar el cortador de corazón por la tapa haciendo el agujero y poniendo masa en el cupcake. Luego simplemente lo cerraremos. Yo las he hecho en la combinación marrón con rosa, pero igualmente se podría hacer con unos cupcakes de vainilla o limón y una mermelada de fresa para crear el efecto que deseamos.

¿Os ha gustado? ¡Espero que si! 

Y bueno, deciros que empieza el maratón en mi casa de la mudanza así que no me veréis por aquí hasta que consiga asentar todos nuestros enseres y bichitos andantes que como comprenderéis será una tarea agotadora.

¡Prometo volver con buenísimas recetas!